Barrie Tan

Le Dr Barrie Tan a obtenu son doctorat en chimie (Université d’Otago, Nouvelle-Zélande ; 1979) et est devenu professeur de chimie et de science/nutrition alimentaire (Université du Massachusetts, Amherst ; 1982-1992). Son expertise en recherche inclut les nutriments liposolubles (caroténoïdes, E vitamers, CoQ10 et oméga-3). Il a été le premier à introduire les bienfaits du tocotriénol dans l’industrie de la nutrition, et a développé le tout premier produit sans tocophérol dérivé de annatto. Aujourd'hui, ses recherches portent sur les nutriments liposolubles qui influencent les maladies chroniques. Le Dr Tan est rédacteur en chef principal de Tocotrienols : vitamine E Beyond Tocopherols (2013), et continue de collaborer avec de nombreuses universités à travers le monde pour faire progresser la recherche sur le tocotriénol.